To nic innego jak włosko-amerykańska odmiana kiełbasy salami, zazwyczaj wołowa lub wieprzowa, o raczej pikantnym smaku. Nie pomyl pepperoni z peperoni, czyli małą włoską papryczką.
Pizza margherita to królowa wśród pizzy, najbardziej typowa pizza neapolitańska przygotowywana z tradycyjnego podstawowego ciasta na bazie wody, mąki, oliwy, soli i drożdży, zwieńczona miąższem z pomidorów lub pomidorami pelati, mozzarellą, oliwą z oliwek extravergine i kilka liśćmi świeżej bazylii.
Amerykańska pizza od oryginalnej włoskiej wyróżnia się grubym ciastem i chrupiącymi brzegami. Większa ilość składników oraz puszyste ciasto sprawiają, że jest znacznie bardziej syta i kaloryczna. Charakteryzuje ją obfitość dodatków, nie ma tu miejsca na umiar. Im więcej sera, mięsa czy warzyw, tym lepiej.